Las setas de Mallorca

La seta más apreciada es el "esclata-sang".

Cerca a Mallorca es una web realizada por David Casado dedicada a las setas. La página ofrece información general sobre las setas y fichas ilustradas de casi 60 variedades. También incluye un buscador que permite encontrar setas a partir de su nombre científico o popular.

Explica la web que la seta más apreciada en Mallorca es el "esclata-sang" (Lactarius sanguifluus). El consumo de esta seta se remonta siglos atrás, como demuestra el Llibre de Cúria Extraordinària del año 1536, conservado en el Archivo Municipal de Sóller, el cual documenta una denuncia entre vecinos por robo de "esclata-sangs".

El autor ha basado su trabajo en el libro "Els bolets de les Balears" de Carles Constantino y Josep Lleonard Siquier. También ha utilizado los libros "Setas" de Andree Cochand y "Botánica pintoresca" de Pío Font Quer. En cuanto al desarrollo de la web, ha contado con la colaboración técnica de Pedro Ferriol y el apoyo gráfico de Juan Muñoz.

Más información: www.mallorcaweb.net/davidcasado

Fecha de publicación: 27/10/2005